“全聚德•宫囍龙凤呈祥”主题餐厅首店将落户王府井店

近年来,全聚德作为老字号品牌代表不断推进“守正创新”工作。为了更好地推动企业的传承与发展,全聚德与北京故宫文化传播有限公司联袂合作,在全聚德王府井店二层、三层推出全新合作项目——“全聚德•宫囍龙凤呈祥”。该项目为全聚德首家联名餐厅。

本次合作引进的“宫囍龙凤呈祥”IP,为北京故宫文化传播有限公司多品牌战略中的重要发展战略项目之一,该项目将全聚德非遗传承技艺与“宫囍龙凤呈祥”文化元素及当代艺术完美融合,在餐饮空间植入宫囍龙凤呈祥主题文化IP,项目以“文化+空间+产品”的组合模式开展,更好地传播故宫的文化、传承非物质文化遗产,不断满足人民群众对美好生活的需要。

项目二层是以“宫囍玫瑰”为主题的爱情文化艺术餐厅。环境设计以故宫的建筑、书画以及全聚德非遗技艺为元素,利用数字多媒体技术,打造万家灯火、时光隧道、爱情密码、玫瑰花园、美人依栏、薪火相传、情满宫围、满庭宫色八景空间设计,展现了全聚德和宫囍龙凤呈祥的品牌文化特色,营造出情缘得聚、时尚浪漫的用餐氛围。

项目三层是以“盛世牡丹”为主题的多功能喜文化宴会厅。餐厅顶部以金属材质“喜字帘”为装饰,寓意着“喜从天降”。届时,我们将隆重推出独家定制的“宫囍龙凤呈祥”主题婚礼。“宫囍龙凤呈祥”提取宫廷大婚礼仪中的吉祥喜庆、盛大美好的元素,通过数字多媒体、吉服嘉礼展演、互动体验、主题音乐等不同呈现形式传播故宫的文化、传承非物质文化遗产,为新婚佳人打造沉浸式大婚体验,并

菜品设计以“五味”“五色”“五季”为主线展开,在充分挖掘中华饮食文化经典的基础上,进行提取与创新;在制作手法与呈现上,用更年轻化、时尚化的表达方式,吸引年轻人的眼球与味蕾,巧妙地诠释“宫囍龙凤呈祥”的文化内涵。此外,以“五行、四季、三圆、两极、一个家”为设计理念,推出15款颜值与美味兼具的甜品和饮品。产品设计融入了故宫红墙雪景、麒麟造型、传统文化等元素,定制具有历史传承和文化内涵的联名菜品,让顾客充分感受到中国餐饮文化氛围,传递美好祝愿。

在换装体验区,顾客可在换服梳妆完毕后,沉浸式体验区打卡拍照、用餐,与亲朋好友共同体验“穿越”之旅。爱情密码墙以盲盒形式进行特色菜品及文创产品的销售,顾客可利用爱情密码墙作为爱情信物秘密存放点,也可通过餐品进行信物传递。另外,我们还将研发并推出具有故宫元素及全聚德萌宝鸭元素的文创伴手礼,让顾客通过近距离接触文化,亲身感受文化与精神,增强文化自信。

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